MENU DE NOCHE VIEJA 2.018 

 

APERITIVOS

 

CROQUETAS DE LANGOSTINOS

TARTALETA DE AGUACATE 

CREMA DE HONGOS Y SÉSAMO

 

PRIMERO 

 

ESCALOPE DE HÍGADO DE PATO CON DÁTILES Y CASTAÑA 

 

SEGUNDO 

 

BACALAO CON EMULSIÓN Y TRUFA NEGRA

 

SORBETE LIMÓN CON MANZANA AL CALVADOS

 

CARNE 

 

COCHINILLO CON CALABAZA, PIÑONES Y ANACARDOS 

 

POSTRE

 

MERENGUE CON FRUTOS ROJOS

 

VINO BLANCO: HACIENDA ARINZANO CHARDONNAY

VINO TINTO: MATARROMERA CRIANZA

CAFÉ 

CAVA ROVETALL´S

COTILLÓN Y UVAS DE LA SUERTE

 

PRECIO 85 € I.V.A INCLUIDO 

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Guía REPSOL

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La Merced Chica


Huerta Márquez

c/ Santa Ana, 13

29600 MARBELLA

 

T • +34 952 863 424

 

M • +34 678 701 283

 

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