La Carta
ENTRANTES
Revuelto de Patatas Paja & Bacalao
Ensalada de Pato & Frutos Rojos
Milhojas con Foie & Verduras Asadas
Tapas La Tirana
Raviolis de Espinacas & Ricota con Salsa de Vino Blanco
Tallarines de Pasta de Tinta de sepia con Gambas al Aljillo
Tiradito de Corvina
Ensalada de Espinacas con Panceta, Huevo Poché & Champiñones
PESCADOS
Langostinos al curry con arroz basmati
San Pedro con Salsa de Estragón
Merluza a la Romana
CARNES
Steak Tartar con Patatas
Higado de Ternera a la Mantequilla de Salvia
Tajin de Pollo de Corral
POSTRES
Tarta Alaska
Peras Bella Elena
Tarta Paulova
Coulant de Chocolate con Helado de Vanilla
Tarta Tatín con Helado de Vainilla
Valenciano
*Ofrecemos platos diarios fuera de carta
*Menús para grupos a partir de 10 comensales
*Carta variable según temporada
¿Y si comenzamos con un Vermú?
Con los más clásicos y modernos, con soda o sin ella...
Mancino (Italiano)
Peruchi (Español)
La Quintinye (Francés)
Noilly Prat (Francés)
Lustau (Jerez)
Petroni (A Coruña)
Zechinni edición especial Madrid)
Yzaguirre
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