RESTAURANTE
CARTA PRIMAVERA VERANO
* Carta susceptible de cambios según temporada
Primeros
- AJO BLANCO MALAGUEÑO CON UVAS Y MELON
- SALMOREJO CON HUEVO Y VENTRESCA DE ATUN
- TERRINA DE FOIE EXTRA, CON HIGOS AL PEDRO XIMENEZ
- CEVICHE DE CORVINA, LANGOSTINOS Y ROCOTO
- ENSALADA DE TOMATE CON JAMÓN IBÉRICO Y ORÉGANO
- REVUELTO DE PATATAS PAJA Y BACALAO
- CARPACCIO DE PEZ ESPADA CON LIMÓN
- RIGATONI CON PESTO ROJO DE TOMATE
- PAPPARDELLE CON CARABINEROS
Pescados
- LANGOSTINOS AL CURRY CON ARROZ BASMATI Y PASAS
- SAN PEDRO CON TOMATE Y ALBAHACA
- CORVINA A LA ROTEÑA
- MERLUZA CON AJOS Y GUINDILLA
Carnes
- Higado de ternera encebollado
- Steak tartar con patatas paja
- Solomillo a la parrilla
- La Tirana "Hamburguer"
¿QUE QUESOS PUEDES DEGUSTAR DE COÍN EN LA TIRANA? CUAJADA LÁCTICA, CURADO DE LECHE CRUDA, CURADO AL ROMERO, SEMI-CURADO DE CABRA, TIERNO DE CABRA Y DE OVEJA CURADO....
PRODUCTOS MALAGUEÑOS INMEJORABLES....
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ESTE VERANO PRUEBA, NUESTRA SANGRÍA DE CAVA.REFRESCANTE
Y MUY APETECIBLE EN NUESTRA TERRAZA.
SE RECOMIENDA RESERVAR....
EMPIEZA LA CENA CON BUEN VERMOUTH
CON LOS MÁS CLASICOS Y MODERNOS, CON SODA O SIN ELLA.
MANCINO (ITALIANO)
PERUCCHI (ESPAÑOL)
LA QUINTINYE (FRANCÉS)
NOILLY PRAT (FRANCÉS)
LUSTAU (JEREZ,ESPAÑA)
PETRONI (A CORUÑA)
ZECHINNI EDICION ESPECIAL (MADRID)
YZAGUIRRE
Recomendados en la
Guía REPSOL
La Merced Chica
Huerta Márquez
c/ Santa Ana, 13
29600 MARBELLA
T • +34 952 863 424
M • +34 678 701 283
e • La Tirana
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