La Carta


CLÁSICOS PARA PICAR

Rollitos de Pato y Verduras

Pastela de Cordero

Croquetas de Jamón Ibérico

Gambas Japonesas con dos salsas

Ensaladilla Rusa de Gambas

 

PRIMEROS

Revuelto de Patatas Paja & Bacalao

Ensalada de Pato & Frutos Rojos

Milhojas con Foie & Verduras Asadas

Raviolis de Espinacas & Ricota con Salsa de Vino Blanco

Tallarines de Pasta de Tinta & Sepia con Gambas al Ajillo

Tiradito de Corvina

Ensalada de Espinacas con Panceta, Huevo Poché & Champiñones

 

 

PESCADOS

Langostinos al Curry con Arrzo Basmati

San Pedro con Salsa de Estragón

Merluza a La Romana

 

 

 

CARNES

Steak Tartar con Patatas

Higado de Ternera a la Mantequilla de Salvia

Tajín de Pollo de Corral

 

 

 

POSTRES

Tabla de Quesos

Tartaleta de Limón y Merengue

Milhojas de Pistacho

Coulant de Chocolate con Helado de Vanilla

Tarta Tatín con Helado de Vainilla

Helado de Vainilla con Chocolate caliente

 

*Ofrecemos platos diarios fuera de carta






 

 

*Menús para grupos  a partir de 10 comensales

*Carta variable según temporada


¿Y si comenzamos con un Vermú?

Con los más clásicos y modernos, con soda o sin ella...

 

Mancino (Italiano)

Peruchi (Español)

La Quintinye (Francés)

Noilly Prat (Francés)

Lustau (Jerez)

Petroni (A Coruña)

Zechinni edición especial Madrid)

Yzaguirre

 

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Recomendado en Bodas.net

 

Restaurante La Tirana

C/ Santa Ana, 13

29600 Marbella.

Tlf • +34 952 863 424

M • +34 678 701 283

e • La Tirana


Chef a Domicilio & Catering


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